בלוג פולי קפה

פולי קפה

מוזיאון קפה ברזיל

אי שם באחת המעצמות הגדולות של הקפה, נמצא לו אחד מהמוזאונים החשובים בעולם הקפה: מוזיאון קפה ברזיל (Museu do Café Brasileiro), סנטוס, סאו פאולו. המקום

קרא עוד »
פולי קפה

קפה ערביקה

שני סוגים של פולי הקפה הידועים ביותר הם ערביקה ורובוסטה. לשני המינים יש גרסאות ותת-וריאציות, ונוסף עליהם, קיימים גם זנים נוספים של פולי קפה. מרבית

קרא עוד »
פולי קפה

סיפור הקפה בהונגריה

קפה הגיע להונגריה עם הטורקים, אבל באותה תקופה הקפה השחור לא היה כל כך פופולרי. בית הקפה הראשון בהונגריה בית הקפה ההונגרי הראשון נפתח בשנת

קרא עוד »
פולי קפה

פולי קפה רובוסטה

קפה רובוסטה הוא הזן הפופולרי ביותר של פולי קפה, בעיקר בשל מחירו. בניגוד לקפה ערביקה, קפה זה מייצג קטגוריית מחירים זולה יותר, והוא פחות ארומטי

קרא עוד »
פולי קפה

קפה מניקרגואה

מגדלים רק קפה ערביקה בניקרגואה. הגידול והייצור מתרחש בעיקר באזורים הצפוניים והמרכזיים של הרי ניקרגואה. ניתן למצוא כאן את המטעים הגבוהים ביותר (600-1500 מ ')

קרא עוד »
פולי קפה

איך לשפר את טעם הקפה שלכם

1. שמן קוקוס שמן קוקוס הפך להיות פופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות בזכות היתרונות הבריאותיים שלו החל משיפור תפקוד המוח ועד ירידה במשקל ותכונות אנטיבקטריאליות

קרא עוד »
פולי קפה

פולי קפה VS קפה טחון

"פולי קפה VS קפה טחון". כותרת זו יכולה בהחלט להיות דיון בקרב מומחי קפה, כששני צידי הסיפור הם בעלי מאפיינים חיוביים ומאפיינים שליליים. רוב האנשים

קרא עוד »
פולי קפה

פולי הקפה הנפוצים בעולם

ישנם שני סוגים שונים של פולי קפה מומלצים ופופולאריים ביותר והם פולי קפה רובוסטה ופולי קפה ערביקה. פולי קפה ערביקה (Coffea Arabica) פולי הקפה הטעימים

קרא עוד »
פולי קפה

מהו קפה לבן?

נראה שככל שהזמן עובר נוצרות דרכים חדשות לשתיית קפה, וזה מדהים שממשיכים להיות חידושים סביב המשקה הזה שקיים כבר מאות שנים. לאיזה טעם לצפות מקפה

קרא עוד »
פולי קפה

הכל על קפה קולומביאני

קולומביה היא אחת מהמדינות המובילות בעולם בייצוא קפה. אבל למה אנשים ברחבי העולם כל כך אוהבים קפה קולומביאני? היום נסביר לכם כיצד האקלים המושלם שלנו

קרא עוד »
פולי קפה

כל מה שלא ידעתם על קפאין

הקפאין שנמצא בפולי קפה הוא ממריץ טבעי הנפוץ ביותר. קפאין משפיע לנו על הגוף על ידי גירוי המוח ומערכת העצבים המרכזית, והוא עוזר לשמירה על

קרא עוד »
פולי קפה

אתגרים סביבתיים של פולי קפה

בשנים האחרונות, מגדלי הקפה ברחבי העולם נאבקים במחלות, מזיקים, בצורות וחוסר מאביקים. למרות העובדה שקפה מגדלים כמעט בכל מקום, מדרום אמריקה לאפריקה ועד אסיה, מדענים

קרא עוד »