עובדות מעניינות על קפה - חלק 2 1. השם " קפה " מקורו בערבית והמשמעות המקורית הייתה "יין הפולים". 2. קפה מכיל יותר מ- 700 טעמים, והוא עשיר בקפאין. כיום…

אי שם באחת המעצמות הגדולות של הקפה, נמצא לו אחד מהמוזאונים החשובים בעולם הקפה: מוזיאון קפה ברזיל (Museu do Café Brasileiro), סנטוס, סאו פאולו. המקום הזה הוא מעוז הקפה הברזילאי.…

שני סוגים של פולי הקפה הידועים ביותר הם ערביקה ורובוסטה. לשני המינים יש גרסאות ותת-וריאציות, ונוסף עליהם, קיימים גם זנים נוספים של פולי קפה. מרבית יצרני הקפה והמפיצים מעבדים ומוכרים…