תיאור
כלי WDT לפיזור קפה: ECM Klumpen Crusher
מחטים דקות שמפרקות גושים בקפה הטחון ומפזרות אותו באופן אחיד בסלסלה, לפני הדחיסה.
גושים בקפה יוצרים אזורים צפופים ואזורים ריקים, והמים עוברים דרך הריקים. אחרי פיזור ב-WDT המיצוי אחיד יותר, והאספרסו פחות חמוץ ופחות מר.
למי זה מתאים: לכל מכונת אספרסו וכל גודל סלסלה, במיוחד עם מטחנה שמייצרת גושים.




