כדי לבחור פולי קפה, כדאי לענות על ארבע שאלות: איך אתם מכינים את הקפה, האם אתם שותים אותו עם חלב, כמה חמיצות אתם אוהבים, ואיזו רמת קלייה מתאימה לכם. התשובות…
קפה טוב מתחיל בבית. רבים מתעוררים בבוקר, מפעילים את מכונת הקפה, מוסיפים מים ומחכים – אך התוצאה לא תמיד מספקת. לפעמים הקפה יוצא מימי וחלש, ובימים אחרים – מר ושרוף.…
כאשר אתם מכינים קפה בבית, יש לא מעט משתנים שיכולים להשפיע על הטעם. עם זאת, קפה טחון הוא כנראה הגורם החשוב ביותר. במאמר הזה תגלו איך גודל הטחינה משפיע על…
רבים מרימים גבה כשהם רואים שקית קפה במחיר של יותר מ־60 ש”ח. אבל פולי קפה איכותיים לא קופצים למדף מעצמם. חקלאים, קלייה ומשווקים משקיעים עבודה כדי להביא אותם אליכם. במאמר…
קצת על היסטוריית הקפה האתיופי במשך מאות שנים, אתיופיה סיפקה כמה מפולי הקפה המובחרים הטובים ביותר בעולם. באופן כללי, קפה אתיופי ידוע בעיקר שלסוגו הוא מורכב מאוד, ועשיר בחמיצות. לאתיופיה…
כדי לבחור מכונת קפה ביתית, צריך קודם להחליט כמה אתם רוצים להיות מעורבים בהכנה. מכונה אוטומטית טוחנת, חולטת ומקציפה חלב בלחיצת כפתור. מכונה ידנית (חצי אוטומטית) נותנת שליטה מלאה ואספרסו…
סוגי משקאות קפה כולם מכירים בימינו את האפוגטו (גלידה עם אספרסו שנשפך מעליו – רק למקרה שאתם גרים מתחת לסלע בחמש השנים האחרונות), אך האם שמעתם על סוגי קפה אלו:…
קפה חומצי: מתי זה איכות ומתי זה פגם? קפה חומצי מעורר לפעמים תגובות מעורבות. אנשים רבים סבורים שמדובר בפגם, אך בפועל חומציות בקפה יכולה להעיד על איכות גבוהה – כאשר…
כיצד לרכוש פולי קפה ירוקים? כל קלייה מתחילה באיכות טובה של פולי קפה ירוקים. אך מהן האפשרויות לרכישת פולי קפה ירוקים? כשרק מתחילים בקלייה זה יכול להיות אתגר לא מבוטל.…
פולי קפה ניקרגואה מגדלים רק פולי קפה ערביקה בניקרגואה. שטח הייצור התופס יותר מ -100 אלף דונם מתרחש בעיקר באזורים הצפוניים והמרכזיים של ההרים. ניתן למצוא בניקרגואה את המטעים הגבוהים…
קפה הוא אחד ממוצרי היוקרה המובילים בעולם. ברוב התרבויות, שימש בטקסים לא רק באופן פרטי, אלא גם באופן חברתי. חשבו על המשקאות הנפלאים שאנו שותים במהלך שיחות ידידותיות, הפסקות קפה…
הקפה היקר בעולם עשוי מקקי קופי לוואק, המכונה גם קפה סיווט הוא הקפה הנדיר והיקר ביותר בעולם. עם זאת, לא ניתן לייחס חשיבות למחיר הגבוה ביותר (600 דולר) לטעמו אלא…
במאמר זה סיכמנו את כל הדברים ששואלים אותנו ואולי תרצו לדעת בעצכם על קפה אורגני. רבים שואלים אותנו על פולי קפה אורגניים ומה ההבדל בין פולי קפה אלו לפולי קפה…
כיצד לדעת שפולי קפה איכותיים? רבים מאיתנו שותים כמה כוסות קפה מדי יום. לקפאין פוטנציאל רב, המהווה תרופה מושלמת כנגד כאבי ראש, אדישות ותשישות. לכן, עקב הצריכה המרובה של כוסות…
האם קפה מזיק לבריאות? אנשים ששותים קפה באמת חיים טובים יותר. אך האם קפה מזיק לבריאות? נגלה זאת בהמשך המאמר. קפה הוא חלק מהיום יום של אנשים רבים כמו השימוש…
איך להכין קפה איכותי כמו מקצוענים אם תהיתם איך להכין קפה איכותי בבית, תדעו שזה לא בהכרח קשור למכונה יקרה או ציוד מיוחד – אלא דווקא להקפדה על כמה עקרונות…
עובדות מרתקות על קפה השם “קפה” מגיע מהשפה הערבית, שבה השתמשו במילה כדי לתאר את “יין הפולים”. תושבי אזור קפה שבאתיופיה גילו כבר לפני מאות שנים את ההשפעה המעוררת של…
מוזיאון קפה ברזיל הוא אחד היעדים המרשימים ביותר לכל מי שאוהב קפה. הוא ממוקם בעיר סנטוס שבברזיל, ומשלב חוויית ביקור עם היסטוריה עשירה ותרבות מקומית. המוזיאון מציג את מסעו של…
ערביקה (Coffea arabica) הוא מין הקפה הנפוץ בעולם, וממנו מגיע כ-60% מהקפה שנקטף בכל שנה. מקורו ברמות של אתיופיה. פולי ערביקה מתוקים וארומטיים יותר מפולי רובוסטה, החמיצות שלהם גבוהה יותר,…
יתרונות הקפה לעור הגוף הקפה הוא יותר מסתם משקה מעורר – הוא כלי טיפוח טבעי רווי יתרונות לעור הפנים והגוף. הנה סקירה של כל הדרכים שבהן קפה יכול לתרום לבריאות…
האם שאלתם את עצמכם אי פעם: "מה הסיפור שנמצא מאחורי פולי קפה שנמצאים בחנויות המקומיות שמייצרת את אותו משקה שאיתו אנו מתחילים כל בוקר?" ובכן, בואו נסתכל מקרוב על גידול…
דחיסת קפה היא שלב חשוב ובלתי נפרד מתהליך הכנת אספרסו איכותי. כל בריסטה, מקצועי או חובב, חייב להבין את החשיבות של הדחיסה על איכות המיצוי של פולי הקפה. מיצוי נכון…
קפה הונגרי: ההיסטוריה, התרבות והצריכה היום קפה הגיע להונגריה במהלך התקופה העות’מאנית, אך בתחילה לא זכה לפופולריות רבה. הקפה השחור, כפי שהוגש באותם ימים, התקבל באדישות יחסית. עם הזמן, הפך…
פולי קפה רובוסטה פולי קפה רובוסטה הוא הזן הפופולרי ביותר של פולי קפה, בעיקר בשל מחירו. בניגוד לקפה ערביקה, קפה זה מייצג קטגוריית מחירים זולה יותר, והוא פחות ארומטי מאשר…
נשים רבות תוהות אם שתיית קפה בהריון עלולה להזיק לעובר. מחקרים שונים הצביעו על קשר בין קפאין במשקה הקפה לבין ירידה במשקל הלידה של התינוק. אך מה אומר המחקר העדכני…
יתרונות שתיית קפה – הרבה מעבר לטעם כמעט כל מבוגר הכין לפחות כוס קפה אחת בחייו. אנשים שותים קפה בכל מקום בעולם, ונראה שאנשים פשוט אוהבים קפאין. יתרונות שתיית קפה…
עובדות קפה מעניינות – למה הקפה כל כך פופולרי? יש עובדות קפה מעניינות שלא כולם מכירים. ארומת הקפה מכילה יותר מ־700 תרכובות שונות. הקפה עשיר בקפאין, ומקורו באתיופיה. המשקה התפשט…
קפה שחור זה דבר טעים, ללא ספק. אבל בואו נהיה אמיתיים, לעתים קרובות זה הופך להיות משהו שאנחנו תלויים בו כדי להיות ערניים ביום יום, כמו "בידור קולינרי" לבלוטות הטעם…
מהם היתרונות הבריאותיים העיקריים של שתיית קפה? הגוף שלכם עשוי לעבד גלוקוז (או סוכר) בצורה טובה יותר מחקרים מצאו כי אנשים ששותים יותר קפה נוטים פחות לחלות בסוכרת מסוג 2.…
1. שמן קוקוס שמן קוקוס הפך להיות פופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות בזכות היתרונות הבריאותיים שלו החל משיפור תפקוד המוח ועד ירידה במשקל ותכונות אנטיבקטריאליות אבל שמן קוקוס בקפה מספק…
קפה הוא תופעה עולמית וחלק מהותי מחיי היומיום של אנשים רבים ברחבי העולם. להלן עובדות שאולי לא ידעתם על קפה. הקפה היה במרכז חיינו החברתיים בצורה כזו או אחרת מאז…
פרנץ פרס חובבי הקפה בפרנץ' פרס אוהבים את זה מכיוון ששיטת בישול זו שומרת על כל אותם טעמים עשירים וניחוחות מגרים. כדי לעזור לך לשפר את כישוריכם, אספנו כמה טיפים…
1. עוזר לשרוף יותר קלוריות במחקר ספרדי אחד, ספורטאים ששתו כ-12 גרם קפה לפני אימון שרפו בערך 15% יותר קלוריות במשך שלוש שעות לאחר האימון. גם אם אתם לא מתאמנים,…
מה ההבדל בין ערביקה לרובוסטה, והאם יש יותר קפאין בקפה בקלייה כהה? להלן התשובות לכמה מהשאלות הנפוצות ביותר לגבי קפה שכל חובב קפה אמור לדעת. מדוע לקפה שלי יש טעם…
1. פולי קפה הם המוצר במקום השני בעולם בצריכה קפה נצרך בכמויות כה גדולות,כך שהוא הגיע למקום השני במסחר בעולם, וערכו שווה הרבה יותר ממאה מיליארד דולר ברחבי העולם. 2.…
5 עובדות מפתיעות על קפה שלא ידעתם יש המון דברים שכנראה לא ידעתם על קפה, ובמאמר זה הבאנו לכם את חמש העובדות הכי מעניינות לדעתנו. ואם אחרי הקריאה בא לכם…
לקפה ולמים יש מערכת יחסים מורכבת. לא רק שמפעל הייצור של פולי הקפה מנצל כמויות אדירות של מים בתהליך הייצור, אלא שאפילו בכוס קפה הפוך יש למעשה רק 1.25% קפה…
דו"ח משנת 2016 מהמכון למידע מדעי על קפה גילה קשר בין צריכת קפה לסיכון נמוך יותר למחלת האלצהיימר, דמנציה ומחלת הפרקינסון. סיבה טובה להודות לאלוקים על שהביא לנו את פולי…
פני שתמלא את הפח שלך בפסולת פולי הקפה המשומשים, הנה כמה דרכים בהן תוכל למחזר את פסולת פולי הקפה: סילוק ריחות רעים מהמקרר ניתן להשתמש בקפה כדי לספוג ריחות אוכל…
אחסון פולי קפה אחת השאלות הנפוצות ביותר שאנו מקבלים לגבי אחסון פולי קפה היא כיצד לאחסן פולי קפה בתנאי אקלים לחים במיוחד! דוגמה לאיזור גיאוראפי שבו יש לחות קשה במקומות…
המונח "טריות" בפולי קפה הוא מונח סובייקטיבי המונח "טריות" הוא מונח סובייקטיבי בהחלט. יש אנשים שאוהבים את הטעם המר של אספרסו העשוי מפולי קפה ישנים (לא לאחר קלייה), ויש אלו…
קפה חמוץ: כיצד לטפל בקפה שיוצא חמוץ? קפה חמוץ נגרם לרוב מכמות עודפת של פחמן דו חמצני הלכוד בפולי הקפה. הקפה שלכם יוצא חמצמץ? יש לנו חדשות נהדרות עבורכם! –…
בקצרה, פולי קפה איכותיים נקבעים על פי הקריטריון היחיד הבא – האם פולי הקפה מפיקים עבורך את הקפה שאתה אוהב. למרות זאת, אם אתה רוצה להתחיל לזהות את איכות הקפה…
רכישת פולי קפה טחונים – האם זה כדאי? לעתים קרובות אנשים מוציאים אלפי שקלים על מכונת קפה חדשה לגמרי, אך שוכחים להשקיע במטחנה. מה שאנשים רבים לא מבינים שהוא מטחנה…
קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים בעולם. מחקרים מראים שלשתיית קפה יש סיכון נמוך בהרבה למספר מחלות קשות. להלן 13 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר של קפה. יכול לשפר את רמות האנרגיה…
"פולי קפה VS קפה טחון". כותרת זו יכולה בהחלט להיות דיון בקרב מומחי קפה, כששני צידי הסיפור הם בעלי מאפיינים חיוביים ומאפיינים שליליים. רוב האנשים קונים ומשתמשים בקפה טחון, בעיקר…
ישנם שני סוגים שונים של פולי קפה מומלצים ופופולאריים ביותר והם פולי קפה רובוסטה ופולי קפה ערביקה. פולי קפה ערביקה (Coffea Arabica) פולי הקפה הטעימים האלו מגיעים מצמח הקפה שהוא…
קפה, המשקה שמושך אותנו בניחוחו ובטעמו! קפה היה בחיינו במשך 1200 – 1300 שנה, אבל זה מרגיש כאילו זה היה אחד המשקאות העתיקים ביותר בהיסטוריה עד כדי כך שמגדלים אותו…
איך לשמור על טריותם וטעמם של פולי קפה טריים בדרך הטובה ביותר? הדרך הטובה ביותר לאחסן פולי קפה ולשמור עליהם טריים תלויה בכמה זמן אתם מתכננים לסיים אותם. קפה הוא…
נראה שככל שהזמן עובר נוצרות דרכים חדשות לשתיית קפה, וזה מדהים שממשיכים להיות חידושים סביב המשקה הזה שקיים כבר מאות שנים. לאיזה טעם לצפות מקפה לבן? טעמו של הקפה הלבן…
האם להוסיף מלח לקפה שלך גורם לטעם הקפה להיות טוב יותר? אנשים רבים אוהבים להוסיף מעט סוכר או שמנת לקפה שלהם בבוקר. אבל האם ידעתם שיש אנשים שמוסיפים מלח במקום?…
קולומביה היא אחת מהמדינות המובילות בעולם בייצוא קפה. אבל למה אנשים ברחבי העולם כל כך אוהבים קפה קולומביאני? היום נסביר לכם כיצד האקלים המושלם שלנו לגידול הקפה, יחד עם פולי…
אין מדינה אחת בעולם שמגדלת קפה בכמויות כמו בברזיל. ברזיל היא היצרנית במקום הראשון בעולם של קפה ברזילאי במשך למעלה מ -150 שנה ובנוסף לכך, עקפה ברזיל לאחרונה את ארצות…
אכן כן! רוב פולי הקפה הם פולי קפה מסוג ערביקה או רובוסטה. המשקה הכי מוכר הוא אספרסו. מקור המילה הוא מאיטליה ופירושה espresso – "תחת לחץ" מה זה אספרסו? אספרסו…
פולי הקפה ערביקה הם כמו "אדם וחווה" של כל סוגי הקפה, שהוא ככל הנראה הסוג הראשון של פולי הקפה שנצרכו אי פעם. ערביקה היא ללא ספק הקפה הדומיננטי המשומש ביותר…
הדבר הטוב ביותר בפולי קפה הוא שיש כל כך הרבה זנים שונים שניתן להשיג מרחבי העולם. כל זן קפה שונה מעט בטעמו, בטעם הייחודי, בארומה ובמחיר; הנה לכם רשימה של…
הקפאין שנמצא בפולי קפה הוא ממריץ טבעי הנפוץ ביותר. קפאין משפיע לנו על הגוף על ידי גירוי המוח ומערכת העצבים המרכזית, והוא עוזר לשמירה על ערנות ומונע עייפות. על פי…
שמרו על הפולים במקום אטום וקריר האויבים הגדולים ביותר של פולי קפה הם אוויר, לחות, חום ואור. כדי לשמור על הטעם הטרי של פולי הקפה לאורך זמן רב ככל האפשר,…
אם אתה משלם על שקית פולי קפה איכותיים, כדאי שתדע לפחות לאחסן אותם. אחסון נכון הופך את הפולים לטובים יותר, וטעמו משתפר בצורה משמעותית – וזה משהו שאתה רוצה, לא?…
קפה קולומביאני ידוע בעולם בשל טעמו האיכותי והטעים; למעשה, יחד עם כמה מדינות אחרות, הקפה של קולומביה נתפס בדרך כלל כחלק מהטובים בעולם. אבל מה הופך את הקפה של מדינה…
בשנים האחרונות, מגדלי הקפה ברחבי העולם נאבקים במחלות, מזיקים, בצורות וחוסר מאביקים. למרות העובדה שקפה מגדלים כמעט בכל מקום, מדרום אמריקה לאפריקה ועד אסיה, מדענים חוששים שכמעט מחצית מהאדמה הזו…
נמאס לכם מקפה מוקצף בטעם הרגיל? הנה כמה תוספות לא צפויות שתוכלו להוסיף לקפה שלכם! כולנו מכירים את התהליך; טוחנים פולי קפה טריים, הופכים אותם לקצת אספרסו, ומוסיפים מעט חלב…
האם ידעת שכוס הקפה של הבוקר שלך תורמת לשש מיליון טונות של קפה מושקע להטמנה מדי שנה? זה לא חייב להיות גורל ההתמכרות שלך לקפאין ויש הרבה הזדמנויות להחזיר את…
איך מכינים קפה שחור? קפה שחור הוא למעשה קפה מבושל ממטחנות קפה או קפה נמס. הוא אינו מכיל מרכיבים מוספים כגון חלב, סוכר או חלב מרוכז. אנשים מכינים אותו בדרך…
כשאנשים חושבים על קפה, הם חושבים בדרך כלל על יכולתו לספק דחיפה אנרגטית. עם זאת, על פי כמה מחקרים, הוא יכול להציע גם יתרונות בריאותיים חשובים אחרים, כגון סיכון נמוך…
פולי קפה קנייתים הם בעלי שם עולמי בזכות פרופיל הטעם העז והארומה שלהם. תהיתם איך זה שקניה מייצאת פולים כה איכותיים והאם כדאי לכם להזמין? נשמח לספר לכם מספר עובדות…
ט.ל.ח. המידע, התכנים, המחירים, התמונות, השירותים והמוצרים המופיעים באתר ניתנים למשתמש כפי שהם (As-Is). למרות שנעשה מאמץ לספק מידע מדויק ועדכני, ייתכנו טעויות סופר, אי־דיוקים או עיכובים בעדכון הנתונים. איננו אחראיים לנזק ישיר או עקיף שעלול להיגרם כתוצאה מהסתמכות על המידע המוצג באתר. המחיר המחייב הוא זה שמופיע בעמוד התשלום הסופי בלבד. התמונות באתר נועדו להמחשה בלבד.
